TCVN 14229:2025 - Chuỗi cung ứng thực phẩm – Hướng dẫn truy xuất nguồn gốc sản phẩm ở cấp độ thùng chứa

Phạm vi áp dụng & mô tả

67.040 | ICS: 67.040 | Tiêu chuẩn này quy định việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm trong chuỗi cung ứng thực phẩm ở cấp độ thùng chứa. Tiêu chuẩn này đề cập các biện pháp thực hành chính được sử dụng để thúc đẩy khả năng truy xuất nguồn gốc ở cấp độ thùng c

Tên EN: Food supply chain – Guideline for case-level traceability Tiêu chuẩn này quy định việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm trong chuỗi cung ứng thực phẩm ở cấp độ thùng chứa. Tiêu chuẩn này đề cập các biện pháp thực hành chính được sử dụng để thúc đẩy khả năng truy xuất nguồn gốc ở cấp độ thùng chứa và hướng dẫn cách thức mà các đối tác thương mại cần thực hiện. Tiêu chuẩn này áp dụng cho: – tất cả các sản phẩm thực phẩm; – tất cả các bên trong chuỗi cung ứng (bao gồm nhà cung cấp, cơ sở sản xuất, cơ sở chế biến, nhà phân phối và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống); – thực hành truy xuất nguồn gốc từ cơ sở chế biến của nhà cung cấp đến cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Tiêu chuẩn này xác định các quá trình thông tin và quá trình nghiệp vụ tối thiểu cần thiết để hỗ trợ truy xuất nguồn gốc ở cấp độ thùng chứa, sử dụng mã số thương phẩm toàn cầu (GTIN) và định danh cấp độ pallet, sử dụng mã công-ten-nơ vận chuyển theo xê-ri (SSCC) trong toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm. Phạm vi: Tiêu chuẩn này quy định việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm trong chuỗi cung ứng thực phẩm ở cấp độ thùng chứa. Tiêu chuẩn này đề cập các biện pháp thực hành chính được sử dụng để thúc đẩy khả năng truy xuất nguồn gốc ở cấp độ thùng chứa và hướng dẫn cách thức mà các đối tác thương mại cần thực hiện. Tiêu chuẩn này áp dụng cho: – tất cả các sản phẩm thực phẩm; – tất cả các bên trong chuỗi cung ứng (bao gồm nhà cung cấp, cơ sở sản xuất, cơ sở chế biến, nhà phân phối và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống); – thực hành truy xuất nguồn gốc từ cơ sở chế biến của nhà cung cấp đến cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Tiêu chuẩn này xác định các quá trình thông tin và quá trình nghiệp vụ tối thiểu cần thiết để hỗ trợ truy xuất nguồn gốc ở cấp độ thùng chứa, sử dụng mã số thương phẩm toàn cầu (GTIN) và định danh cấp độ pallet, sử dụng mã công-ten-nơ vận chuyển theo xê-ri (SSCC) trong toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm. Văn bản công bố: 03-04-2025,418/QĐ-BKHCN Nhóm: An_Toan_Thuc_Pham_Nong_San Từ khóa: thực phẩm Nguồn: https://nqi.gov.vn/tieu-chuan/tcvn?id=19070

Thông tin nhanh